Handgemacht in Kriens mit einer guten Portion Kreativität.
Als junges
Brauteam stellen wir uns die Frage, wo die Grenze von Bier liegt. Aus unserer
Sicht spielt Tradition keine grosse Rolle. Wir fokussieren uns hinsichtlich
Braupraxis und Rezeptgestaltung auf eigene Innovationskraft und Kreativität. So
entstehen bei uns viele charakterstarke, einzigartige Craft-Biere. Hier eine Auswahl aus unserem Sortiment:
REIB, BIER rückwärts, sind wir, ein fünfköpfiges Team, welches Bier, die Kultur und die bestehenden Konzepte hinterfragt, auf den Kopf stellt und schliesslich etwas Neues versucht.
REIB, BIER rückwärts, ist die Art, wie wir unser Handwerk betrachten. Ein Bier beginnt bei uns mit einer Idee was daraus entstehen soll, nicht mit dem Herstellen eines Malzschrots.
REIB, BIER rückwärts, beschreibt die Weise, wie unsere Brauerei aufgebaut ist. Die Brauerei begann mit der Frage wie wir eine solche bauen können, nicht welches Bier wir damit brauen wollen.
BIER, REIB vorwärts, beschreibt den Weg, den wir bis jetzt gepurzelt sind. Von der Küchenbrauerei zu der Kellerbrauerei zu der Mikrobrauerei, wo wir jetzt stehen.
Die Inspirationen, die unser Bier beeinflussen kommen aus allen Ecken dieser Welt nach Luzern. Aufgrund der Grösse unseres Brauhauses finden aber nur in den seltensten Fällen einige Biere an die Orte zurück woher deren Inspirationen stammen. Fast alle Biere werden im Raum von Luzern genossen.
Infolge dem hobbymässigen Betrieb unserer Brauerei ist diese nur gegen Absprache für Neugierige und Einkaufswütige geöffnet. Bitte schicke uns eine Anfrage. Wir öffnen gerne unsere Pforten für dich.
Impressum: Die Inhalte wurden entweder durch REIB BIER
- Brauerei Unterkuonimatt
erstellt oder der Brauerei zum Zweck der Veröffentlichung von Parner:innen zur Verfügung gestellt © 2022